PPWen

當一個人在家又不能餓死自己的情況下，懶人開伙就非常的重要，也因為太過於吹捧自己的廣式粥品，丫母開口要我煮昨天的晚餐，似乎也難以拒絕~

最喜歡一個人在家的自在，所幸家中其實食材也都算充足，反正冰箱翻翻，總是能搞出些填飽肚子的簡易餐點，一切都是隨性的，也沒有什麼廚藝可言，只憑感覺來決定食物的風格走向，管它什麼中式、西式、日式、歐式，我只知道我是屁式拉~屁屁出品，絕非正統，只有隨意而已。

廣東粥對我而言，就是跟清粥有大大的不同，清粥我一定要吃湯湯水水的，但廣東粥我就要看到粥有糊糊的感覺，才覺得有到位，所以在肚子餓時，就看看有沒有剩飯，放入鍋中，加入適量的水，粥就這麼成形，在煮的過程中，加入愛吃的食材，熬煮過後，湯汁收得差不多時，再打個蛋花，快速攪拌，讓蛋花有滑蛋的感覺，而且是滑滑嫩嫩的，就可以起鍋囉~


家中沒剩飯，只好用生米煮成粥，米洗淨後，放入水開始煮，有時候
要翻動一下，才不會讓米沾住鍋，一直到米已經開始要熟了，就不太
需要翻動了！


食材準備，這是我的最愛，香菇頭的製品，我家冰箱永遠都有它，
哇哈哈....退冰後，剝成絲加入鍋中一起熬，會讓湯頭更甜哦！


準備一顆皮蛋切碎備用，這還是丫母提醒我咧！我之前都沒想到我家
有皮蛋，這下成為名副其實的皮蛋素肉粥囉~(如果還有油條，就更加
完美了！)


記得熬煮過程中，加入適當的鹽及白胡椒，會讓粥更加美味拉~在湯
汁收得差不多時，打上蛋花，切記快速攪動，讓它變成滑蛋，最後再
丟入切碎備用的皮蛋~起鍋前，記得滴上些許的白麻油，會更香哦~


這是屁屁式的粥品，有沒有看起來狠好吃呢！丫爸丫母都說讚哦~

原來變成宅女的功用，就是會三不五時下下廚，有時候也不是真的愛動，丫母開口的一句話才是動力，當say no 時，我都可以想像之後會聽到一串balabala的嘮叨聲，所以都會乖乖的說好，宅在家的目的，主要就是累積兌換下一次趴趴造點數，所以丫母的話要聽，出去趴趴造才不會被打槍~這才是宅女丫屁的最終目的呀~

誰說，小孩在想啥都躲不過爸爸媽媽的法眼；
我說，小孩也都是吃定爸爸媽媽的！